Os mocktails Feel Good são a forma mais simples de transformar o chá do dia a dia em drinks sem álcool com cara de coquetel. Além de leves e versáteis, os mocktails combinam ingredientes frescos com sabores que já vêm prontos da embalagem, economizando tempo e garantindo constância de sabor.
A seguir, você encontra um guia rápido para se tornar um “barman” em casa e 6 receitas de mocktails Feel Good que funcionam em café da manhã, almoço, happy hour ou festa. Todas as combinações foram pensadas a partir da linha de produtos oficiais da marca!
Como Montar Sua “Destilaria Caseira” de Mocktails Feel Good
Antes de começar, separe copos altos e taças, bastante gelo de qualidade, frutas cítricas (limão, laranja, yuzu/limão-siciliano), ervas (hortelã, manjericão), especiarias (gengibre fresco) e adoçante líquido, se desejar. Assim, você tem base para personalizar os mocktails conforme seu gosto e ocasião.
Capriche também no visual: bordas com açúcar, rodelas de cítricos, ramos de ervas e frutas vermelhas congeladas deixam os mocktails Feel Good dignos de foto, e ajudam a indicar o sabor principal do drink.
Talvez também te interesse: Quais os Benefícios dos Chás?
Receitas: 6 Mocktails Feel Good Para Todas as Ocasiões
1) Citrus Yuzu Spritz
Base: Chá Verde Sabor Yuzu Feel Good (bem gelado).
Em uma taça com gelo, adicione 180 ml do chá, 30 ml de suco de limão-siciliano e 60 ml de água com gás. Misture delicadamente. Finalize com uma rodela fina de limão. Os mocktails Feel Good cítricos brilham com guarnições simples.
Guarnição simples é o toque final fácil que dá aroma, cor e “cara de coquetel” aos seus mocktails sem exigir técnica: basta lavar e cortar. Pense em rodelas de limão ou meia-lua de laranja na borda; um twist de casca cítrica (torça sobre a bebida para liberar os óleos); ramos de hortelã ou manjericão “acordados” com um tapinha; morangos em fatias, amoras ou uvas no palito; lâminas finas de gengibre; pepino em rodelas ou fita; e até pau de canela.
2) Ginger Orange Mule
Base: Chá Verde Laranja & Gengibre Feel Good.
Encha um copo alto com gelo. Adicione 200 ml do chá, junte 10 a 15 ml de suco de limão-taiti e complete o copo com um refrigerante de gengibre sem álcool (conhecido como “ginger beer”). Se não tiver, use água com gás e algumas tiras finas de gengibre fresco para perfumar. Misture delicadamente e finalize com um ramo de hortelã. O resultado que temos é um mocktail muito refrescante para dias quentes!
3) Lichia Garden Fizz
Base: Chá Branco Sabor Lichia Feel Good.
Em uma coqueteleira (ou pote com tampa), coloque 150 ml do chá, 40 ml de suco de uva branca, 10 ml de suco de limão e gelo. Agite por 10 a 15 segundos para gelar e misturar bem. Despeje em uma taça e complete com 30 a 60 ml de água com gás, para dar leveza e borbulhas. Finalize com 2 a 3 metades de lichia (pode ser em calda, bem escorrida) e um ramo de alecrim para perfumar. O resultado é um mocktail de perfil floral e elegante.
4) Amora Sunset Collins
Base: Chá Vermelho com Amora Feel Good.
Coloque 3 a 4 amoras no fundo de um copo longo e acrescente 10 ml de suco de limão. Amasse suavemente com um amassador ou com as costas de uma colher para soltar o suco e o aroma das frutas (esse passo se chama “macerar”). Complete com gelo, adicione 180 ml do chá e 60 ml de água com gás. Misture delicadamente e finalize com uma amora inteira e uma fatia de laranja. Ao macerar a fruta, o mocktail fica mais frutado e com sabor mais profundo.
5) Pitaya Pink Smash
Base: Chá Branco Sabor Pitaya Feel Good.
Em copo baixo com gelo picado, coloque 160 ml do chá, 30 ml de suco de abacaxi e 10 ml de suco de limão. Mexa, decore com cubinhos de pitaya e folhas de manjericão. Ideal para mocktails Feel Good em eventos: cor vibrante e sabor leve.
6) Green Lemon Highball (clássico)
Base: Chá Verde Original Feel Good.
No copo alto com gelo, misture 200 ml do chá, 15 ml de suco de limão e 1 colher de chá de mel (opcional). Complete com água com gás, mexa e finalize com rodela de limão. Um dos mocktails Feel Good mais versáteis para acompanhar refeições!
Leia também: Chá Tem Cafeína?
Harmonização e Swaps (Trocas) Inteligentes
Harmonização é combinar bebida e comida para que um realce o sabor do outro. Nos mocktails Feel Good com toques cítricos (como os feitos com Yuzu ou Chá Verde com limão), a acidez limpa o paladar e combina muito bem com pratos leves: saladas, sushi e peixes grelhados.
Versões mais florais e frutadas (Lichia ou Amora) ficam ótimas com massas suaves, frango assado, queijos cremosos e sobremesas delicadas, como cheesecake e panna cotta.
Já os mocktails com gengibre (Laranja & Gengibre) têm um picante suave que “corta” preparações mais gordurosas, pense em hambúrguer, comidas orientais salteadas ou petiscos de boteco. Para cafés da manhã e lanches, o Pitaya entrega cor e frescor, acompanhando bem torradas, frutas e bolos simples.
Quando faltar algum ingrediente, faça trocas inteligentes sem perder o equilíbrio do drink. Sem água com gás? Use kombucha neutra para ganhar bolhinhas e um toque mais ácido. Sem suco de uva branca? Substitua por suco de maçã claro. Se não tiver limão-taiti, use siciliano (o sabor fica mais perfumado) ou laranja (mais doce). Sem “ginger beer” sem álcool? Misture água com gás e fatias finas de gengibre fresco para perfumar. Faltou a erva? Hortelã e manjericão são coringas que funcionam com quase todos os sabores. E frutas vermelhas congeladas resolvem tanto a guarnição quanto o resfriamento.
A regra de ouro para acertar sempre é pensar na fórmula básica: base aromática (o chá) + acidez (limão/laranja) + efervescência (água com gás/kombucha) + toque aromático (ervas, gengibre ou casca cítrica) + doçura opcional (mel ou adoçante, se quiser).
Prove antes de servir: se estiver doce demais, pingue mais suco cítrico; se ficou ácido, acrescente um pouco mais do chá; se estiver sem graça, perfume com uma erva fresca ou uma rodela de fruta. Assim, você adapta cada mocktail ao prato e ao seu gosto, sem complicação.
Conclusão
Com ingredientes acessíveis e a linha de sabores oficiais, ficou fácil criar mocktails Feel Good para qualquer momento. Experimente as receitas, ajuste a acidez ao seu gosto e personalize guarnições para elevar a apresentação.
Quanto mais você testar, mais autorais ficam seus mocktails Feel Good, e mais ideias surgem para o próximo brinde. Saúde!
Ficou interessado nos possíveis mix & match que você pode realizar com os chás da Feel Good? Acesse aqui e comece a planejar seus mocktails!
